TEMPURÁ

600gde camarões médios, limpos e sem cascas,
2colheres(sopa de farinha de trigo para enfarinhar os camarões dentro de um saco transparente,
MASSA:1ovo,400 ml de água gelada
200g de farinha de trigo
meia colher de( café) de fermento em pó
1/4 colher de (café) de pimenta calabresa
óleo para fritar
MODO DE FAZER:Seque os camarões e poha eles dentro de 1 saco com as 2colheres de farinha de trigo sacudindo o saco para enfarinhar os camarões.Retire-os do saco tirando oexcesso da farinha e reserve-os.

Fazendo a massa da tempurá:Arrume pedras de gelo e ponha dentro de um recipiente espaçoso,de forma que de para colocar o outro recipiente com a massa da tempurá po cima do gelo e a água que vai se formar quando o gelo derreter um pouco.Vamos A MASSA!
Misture o ovo com a água gelada e depois os demais ingredientes,formada essa massa tempere com sal ajinomoto os camarões e frite -os em óleo o suficiente e bem quente,retire-os e escorra .Depois passe-os na massa e frite-os outra vez escorra e sirva na hora.ATENÇÃO! vc poderá tambem se quiser espetá-los em palitos de churrasco para servir como tira-gosto,pode firtar no próprio palito.

receitas da lele

Panquecas:2copos de leite,2copos de farinha de trigo,2ovos inteiros ,sal a gosto,1pitada de pó royal.Bater no liquidificador.preparar os disquinhos na frigideira untada com óleo e rechear uma de cada vez,arrumá-las em uma forma colocar um molho por cima e levar para gratinar no forno com queijo ralado por cima nas panquecas.
EMPADA:5tabletes de margarina,1 kg de farinha de trigo,2 colheres de sopa de maionese,cheias,2gemas.Misturar a massa com os dedos,para distribuir bem a margarina por igual.,reservar.preparar um recheio,abrir a massa com ajuda de um plástico,um por baixo da massa e outro por cima da massa ,corte disquihos para cobrir as forminhas por dentro,recheie e cubra com outro disquinho e apare as bordas ,pincele com gema e leve a assar até que fique morena.


ESFIHA;1kg de farinha de trigo,100gramas de fermento biológico,1copo americano de óleo pela linha(150 ml),2 copos de leite(300ml),2colheres de sopa de açúcar (rasas).1 colher de sopa rasa de sal.Misturar o fermento no leite morno se for daquele em pó,do envelope misture-o diretamente na farinha seca.Feito isso misture os demais ingredientes amassando com os dedos e mão,forme uma bola e deixe descansar até dobre de volume.Abra em disquinhos e recheie a gosto ,arrume-as em uma forma pincele com gema e asse até que fique levemente morena




al.Bater no liquidificador,preparar os disquinhos e rechear a gosto.

receitas da lele:Pão da Nara
ingredientes:1 kg de farinha de trigo sem fermento,1lata de leite moça,4ovos,1lata de água morna( mal cheia),meça com a lataa de leite condensado vazia.A mesma medida também de óleo,100gramas de fermento biologico
modo de fazer:Bater no liquidificador os ingredientes,a farinha não!sómente após tirada a mistura do liquidificador é que vc mistura ela,forme uma bola com a mão ,sove com um ppouco de farinha e deixe descansar por50 minutos .Bata a massa por sobre uma superficie,algumas vezes, formar bolinhas de formas que encha uma mão e deixe crescer mais30 minutos.Abra as massinhas recheie a gosto arrume as numa forma ,pincele com gema e leve a assar até que fique ,não muito morena.

mmmmm

receitas:uma carne gostosa

ingredientes:1kg de acém cortado em pedaços, 1tomate,1cebola,meio pimentão,meio coentro ou meio cheiro verde,3dentes de alho,sal a gosto,1 pitada de pimenta do reino e cuminho.

Modo de fazer: Acrescente a metade da cebola cortada em rodelas numa panela de pressão.Estenda os pedaços de carne,semeie o sal por sobre a carne,tampe a panela e leve-a ao fogo para cozinhar a carne,por + ou - uns 15 minutos.

Estando cozido,acrescente o pimentão,o tomate,a outra parte da cebola, o alho ,tudo picadinho.Deixe por mais uns minuto até que amoleça e se apure bem o sabor.Pode semear um pouquinho de sal ajinomoto e a pimenta do reino(tempero misto) e por último acrescente o coentro ou cheiro verde bem picadinho.Sirva com o que quiser

Bolo de fubá gostoso,delicioso!


ingredientes:1 copo de fubá,1copo de farinha de trigo,1 copo de maisena,2copos de açúcar,1copo de leite,1 colher de sopa de fermento,3 gemas,3claras em neve,3 colheres de sopa cheia de margarina qualy.Bater na batedeira as gemas e a manteiga por alguns minutos ,acrescente os demais ingredientes,exceto as claras que devem ser batidas em neve e colocadas no final misturando delicadamente.Ponha em um tabuleiro médio untado e enfarinhado leve a assar em forno pré-aquecido até dourar um pouco.Use forno em temperatura média.

Receitas da lele:Bolo de microondas

ingredientes:3gemas,as claras em neve,acrescentadas após bater a massa.
1xícara e meia de açúcar,uma xícara de fubá ,1 colher de sobremesa rasa
de fermento em pó, 1 colherzinha pequena cheia de bicabornato, 1 xícara
de farinha de trigo, 1copo de leite(do grande),meio copo de óleo (amercano)

modo de fazer:Misture as gemas,o açúcar,o fubá,o fermento ,o bicabornato,a farinha de trigo, o leite e o óleo,bata em batedeira toda a mistura .Acrescente as claras em neve envolvendo e delicadamente sem bater;ponha a massa numa vazilha espaçosa e leve ao microondas em potência alta por 7 minutos para assar.


de farinha de trigo, 1 copo de leite (do grande),meio copo de óleo (americano).