ingredientes
4 colheres de (sopa) de manteiga
1/2 lata de creme de leite
4 colheres de (sopa ) de açúcar
4 xícaras (chá)de farinha de trigo
Recheio
1 lata de leite condensado,2 gemas,1 xícara de (chá) de leite,1colher de (sopa) de amido de milho,1 colher de (chá)de raspa de limão,1/2lata de creme de leite
ingredientes de cobertura
1/2pacote de gelatina sabor abacaxi
1xícara(chá) de água
Preparo da Massa:Misturar todos os ingredientes(deixar como massa de empada).Forrar uma forma de torta .Levar para assar em forno pré-aquecido em 180%c e deixar a massa no forno por20 minutos.
preparo do recheio
Numa panela misturar o leite condensado,as gemas o leite,o amido de milho ,e as raspas de limão.Mexer muito bem e levar ao fogo,cozinhar até engrossar (fica um mingau).Desligar o fogo.misturar o creme de leite e reservar.
Preparo da cobertura
Misturar a gelatina na água e levar ao fogo abaixo.Quando dissolver,retirar do fogo.
Fazendo a montagem
Colocar o recheio dentro da massa da torta,Por cima cobrir com as fatias de pêssegos.
Colocar a cobertura de gelatina
Levar a geladeira no mínimo 2horas antes de servir
